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    阅读量: 2357  发布时间:2021-07-13
          7月,宁夏贺兰县第一批鲈鱼上市,比过去从南方运来早了个把月。活蹦乱跳品相好,15万尾成鱼供不应求,个头大的每斤还贵出约20元。
      生活好了,如今西北人也爱鱼鲜。贺兰县的水产养殖户王旭军却很苦恼。从父亲算起,他家养鱼40多年,近些年却越来越不赚钱。
      为了产量,鱼饲料“饱和式”投喂,水都稠了,产量却不跟涨。“钱全花在饲料上了,投下去,被鱼吸收的不到三成,剩下七成大排大放成了污水。”眼看着尾水排掉,王旭军既心疼又不安。随着环保约束加大,养殖场成了整顿对象。
      清华大学搞水环境治理的老师金浩轩一度也很苦恼。他们带来了治理尾水的技术,可养殖户本就利润不高,赚的那点钱裹不住治理成本。不治污就要关停,治污也得考虑养殖户经济条件。
      科技部门及时出手,希望打破困局。治污不仅盯尾水,更应该从源头上解决。“推动黄河流域12博国际保护和高质量发展,科技是加速器。想让技术扎根,需要先浇灌培土、开放合作,这考验耐心。”银川市科技局局长韩蕃璠说。
      确实需要耐心。金浩轩在西北一待就是4年,从白净脸变成黑皮肤,从治水专家变成了养鱼行家。团队不再盯着污染讲治理,而是带农民用好水养好鱼。利越厚,农民越有动力。政府、专家、农户合成了一股劲。
      过去宁夏只养殖四大家鱼,粗放好活。肉嫩价高的南方鱼种,养殖户伺候不活。他们问:“咱黄河水太冽了?人家鱼娇贵,服不住?”金浩轩说,黄河水质好,是过去大引大排、大饲料大产量的路子走到了尽头,“别不信,市场上什么鱼抢手,咱就养什么鱼!”他们说:“鲈鱼比鲤鱼草鱼贵4倍都不止,要是养活了,就信你的话。”
      清华大学的水团队做起了鱼课题。鲈鱼爱干净,水脏一点就不进食了。西北水温低,换次水鱼塘降温好几度。西北日照强,水富营养化藻类疯长,氧气不足。西北冷天长,这边鱼没长大,南方鱼就上市了。破解之路有一条:小水塘、精细化,便于保温管控。
      团队一次次尝试,养了一塘又一塘鲈鱼,探出了一套大棚、小池、净水相结合的方法。他们利用微生物,把有害的氨氮、亚硝酸盐无害转化,残饵粪便被水循环机械过滤成了肥料。一池水一天才排几杯,除了蒸发,几乎不再有耗水。
      水省了,产量和效益却大不一样。200立方米水,一年能产4000斤鲈鱼,比过去养鲤鱼还省料。过去靠南方运,损耗大。如今本地鱼品相好、上市早,价格高还有竞争力。
      金浩轩高兴的,是养鱼不再排污,治污成本被轻松覆盖。王旭军高兴的,是养鱼打开新天地,他又成了致富带头人。银川市科技局和农业农村局共同立项,支持推广。5家大养殖户参与试养,27家龙头企业确定加入,数千养鱼散户将分批观摩培训。
      王旭军又喜又忧:“这技术推开了,咱鲈鱼还值钱吗?”金浩轩说:“鲜货不宜运太远,24小时车程,如今能覆盖西北五省区。宁夏与河套地区不仅水资源好,物流区位也好。未来这点产量,肯定还不够销呢!”

    《 人民日报 》( 2021年07月12日 02 版)
    (责编:岳弘彬、郝江震)